Открытый урок по приготовлению старинного традиционного башкирского блюда "Кыстыбый"

13 марта в Мастерской кондитерского дела, в рамках предметной недели ПцК Индустрии питания, прошел открытый урок по приготовлению старинного традиционного башкирского блюда "Кыстыбый". Представляет собой обжаренную пресную лепёшку, начинённую чаще всего картофельным пюре или пшённой кашей. В мероприятии приняли участие студенты группы 2009 специальности "Технология ПОП" с преподавателями спецдисциплин Илясовой Э.С. и Махмутовой Ю.Э. Были приготовлены кыстыбый с тремя начинками: картофельным пюре, пшенной кашей, картофель с курицей.
Закончилось мероприятие дегустацией блюд.