Бинарный открытый урок по дисциплинам «Микробиология и физиология питания» и «Иностранный язык»

18 марта в группе 1910 состоялся бинарный открытый урок по дисциплинам «Микробиология и физиология питания» и «Иностранный язык» на тему «Основные пищевые вещества, их структура и роль в организации общественного питания» (преподаватели Халикова Л. Р. и Баймурзина А. М.). Сочетание двух разных дисциплин и особенность будущей профессии техника-технолога позволило преподавателям использовать самые разнообразные методы и приемы. Так, студенты назвали основные компоненты правильного питания, приняли участие в экспресс-игре на знание национальных блюд. Особенно трогательным моментом был фрагмент урока, посвящённый питанию на фронте и в тылу во время Великой Отечественной войны. Отдельно были упомянуты повара, проявившие на службе мужество и героизм. Завершающим штрихом урока стала практическая работа по приготовлению витаминного смузи. Старания студентов были оценены по достоинству специально приглашённым жюри,  а также преподавателями колледжа. Как показали интерактивное голосование в системе Votum и рефлексия, студенты хорошо освоили материал урока. Но самое главное, что они в очередной раз смогли убедиться в актуальности и нужности своей будущей профессии.